Pipadouro fecha 2024 com recorde de passageiros e conquista prémio mundial de enoturismo

A Pipadouro, operadora de turismo fluvial de luxo no Douro, encerrou 2024 com um crescimento histórico de 42% no número de passageiros, recebendo mais de dois mil turistas a bordo dos seus iates vintage, Friendship I e Pipadouro II. Este desempenho reflete a recuperação do setor e o sucesso das experiências únicas que oferece, o que lhe valeu o prémio mundial de Melhor Experiência Inovadora em Enoturismo nos People’s Choice Awards da Great Wine Capitals Global Network.

Com turistas provenientes de 26 países, o mercado norte-americano destacou-se, representando mais de 40% da ocupação, seguido por clientes portugueses (20%) e brasileiros (12,9%). A empresa realizou 415 programas ao longo do ano – um aumento de 39% em relação a 2023 –, incluindo experiências tailor-made e programas como ‘Um Dia no Douro’, que alia navegação e enogastronomia regional.

«2024 foi um ano extraordinário, e este crescimento reflete o reconhecimento do nosso trabalho e do compromisso em oferecer experiências de alta qualidade. Estamos motivados a inovar ainda mais em 2025», destacou Ana Clara Silva, diretora de operações da Pipadouro.

Especializada em experiências personalizadas, a Pipadouro continua a posicionar o Douro como referência internacional no turismo de luxo, promovendo a riqueza natural, cultural e enológica da região.

Granvinhos lança nova referência no Mercado

O grupo Granvinhos acaba de lançar o Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro DOC Vinho Verde 2023, o primeiro vinho resultante da parceria entre Anselmo Mendes e Jorge Dias. Este marco chega cerca de ano e meio após a aquisição da histórica Quinta de S. Salvador da Torre, em Viana do Castelo, consolidando a ambição de ambos os enólogos em unir forças para criar vinhos de excelência.

Em 2022, a Granvinhos adquiriu a quinta ao Grupo Soja de Portugal, uma propriedade com mais de 400 anos, situada na margem direita do rio Lima, a apenas 10 km do Oceano Atlântico. Com 37 hectares, dos quais 30 são de vinha, a propriedade beneficia de um terroir único, caracterizado por solos de granito e xisto, e de um microclima perfeito para a produção de vinhos elegantes. «Acredito no futuro do Vinho Verde e, em particular, no potencial das castas Alvarinho e Loureiro. São produtos adaptados aos novos tempos e hábitos de consumo, mas que precisam de ser valorizados através da ligação às zonas de produção e à dieta atlântica, onde Portugal tem uma oferta ímpar», destaca Jorge Dias, Diretor-Geral da Granvinhos.

O novo Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro DOC Vinho Verde 2023 reflete todo o potencial da casta Loureiro. Com vinhas plantadas a cerca de 30 metros de altitude e orientadas a sul, conduzidas em cordão royat unilateral e sob modo de produção integrada, o vinho apresenta-se com uma identidade forte e singular.

No copo, o Loureiro DOC 2023 revela-se com cor citrina e reflexos dourados, aromas florais de laranjeira e jasmim, aliados a notas cítricas de toranja. Na boca, destaca-se pela textura consistente, acidez vibrante e um toque salino que o torna fresco e delicado. Segundo a Granvinhos, este vinho tem potencial de guarda até oito anos, sendo ideal para harmonizar com pratos da gastronomia atlântica.

A sustentabilidade e a valorização do território estão no centro do projeto da quinta, que se pretende tornar uma referência nos vinhos verdes. «A nossa visão passa por apostar na qualidade dos produtos, na sustentabilidade ambiental e na preservação do património cultural da região», afirma Jorge Dias.

Com um preço recomendado de 9,49€, o Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro DOC Vinho Verde 2023 já está disponível nas principais garrafeiras, restaurantes e na loja online do grupo: www.granvinho.pt.

Cas’Amaro lança Porco Espinho Tinto e Branco 2023, uma homenagem ao Dão

A Cas’Amaro apresenta a nova gama de vinhos Porco Espinho Tinto e Branco 2023, um tributo à rica tradição vitivinícola da região do Dão. Produzidos na Quinta da Fontalta, em Santa Comba Dão, estes vinhos destacam-se pela qualidade, autenticidade e respeito pelo terroir que define a região.

O Porco Espinho Tinto 2023 exibe uma cor rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos e suaves notas especiadas. Na boca, revela uma estrutura firme, taninos bem integrados e um final prolongado, características que refletem o blend das castas Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen. Este vinho é ideal para harmonizar com carnes vermelhas, grelhados e queijos curados, valorizando a experiência gastronómica. Por sua vez, o Porco Espinho Branco 2023 apresenta-se com uma tonalidade limão clara e um aroma floral enriquecido por notas de frutos de caroço. Produzido a partir das castas Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical, este vinho destaca-se pela frescura vibrante e um final equilibrado. Perfeito para acompanhar pratos como peixe assado, arroz de marisco e moluscos, ele é um convite à apreciação da boa gastronomia portuguesa.

A Quinta da Fontalta, com os seus 15 hectares de vinha e um solar histórico, é o cenário ideal para a criação destes vinhos. «Os Porcos Espinho são um reflexo da singularidade do terroir do Dão, combinando frescura e diversidade dos solos. O Tinto é robusto e estruturado, enquanto o Branco traz frescura e aromas vibrantes. A presença de uma colónia de porcos espinhos na propriedade simboliza a conexão entre a biodiversidade local e os nossos vinhos», destaca Ricardo Santos, diretor de enologia da Cas’Amaro.

Comprometidos com práticas sustentáveis, os vinhos Porco Espinho são também vegan, traduzindo o respeito da Cas’Amaro pelo meio ambiente e pelas novas exigências dos consumidores conscientes. A nova gama já está disponível e promete ser um brinde autêntico ao que o Dão tem de melhor.

Regenerative Wine Fest regressa em 2025 com mais sustentabilidade e novos protagonistas

A segunda edição do Regenerative Wine Fest já tem data marcada: 31 de maio de 2025. O evento, idealizado por Luís Serrano Mira, proprietário da Herdade das Servas, e Renato Neves, diretor de viticultura e enologia, regressa a Estremoz com uma abordagem ainda mais abrangente à viticultura regenerativa e práticas sustentáveis.

O sucesso da primeira edição, realizada em 2023, motivou a antecipação no calendário – de setembro para maio –, permitindo que os participantes desfrutem da paisagem e do trabalho nas vinhas num período de maior exuberância. «Queremos que este seja um momento de celebração da sustentabilidade e da inovação no setor», afirmou Luís Serrano Mira.

A edição de 2025 promete novidades, com novos produtores e produtos alimentares regenerativos a integrarem o programa. Até à data, as atualizações serão divulgadas no site oficial do evento (www.regenerativewinefest.pt) e na recém-criada conta de Instagram (@regenerativewine.fest).

O Regenerative Wine Fest estreou-se este ano com a participação de oito produtores de várias regiões – desde a anfitriã Herdade das Servas até à Quinta da Covela, nos Vinhos Verdes – e com uma mostra de cerca de 30 vinhos. Cerca de 130 participantes, entre viticólogos, enólogos e entusiastas, marcaram presença num evento que combinou momentos de descontração com sessões de partilha de conhecimento, incluindo quatro talks conduzidas pelo jornalista e curador Edgardo Pacheco.

O propósito do festival foi claro: promover a literacia sobre práticas agrícolas regenerativas, explorar o seu impacto na criação de vinhos únicos e destacar o papel destas práticas na preservação dos ecossistemas.

O Regenerative Wine Fest reforça-se como um evento de referência, posicionando-se no cruzamento entre vitivinicultura e sustentabilidade. Com uma abordagem que alia inovação, práticas agrícolas de excelência e compromisso com o ambiente, o festival prepara-se para dar novos passos em 2025, inspirando produtores e consumidores a aderirem a este movimento regenerativo.

Novas colheitas na Passarella

As vinhas centenárias da Casa da Passarella, no Dão, continuam a dar origem a vinhos de caráter único, com novas colheitas que perpetuam a sua identidade histórica. Entre os lançamentos, destacam-se as gamas Villa Oliveira e O Fugitivo, ambas em edições limitadas e marcadas pela excelência e inovação. Na linha Villa Oliveira, o Vinha das Pedras Altas 2017, o Vinha Centenária Pai D’Aviz 2018 e o Touriga Nacional 2018 trazem a expressão de vinhas antigas com fermentações espontâneas e longos estágios em tonel, resultando em vinhos frescos, elegantes e de grande potencial de envelhecimento. Já na coleção O Fugitivo, o Pinot Noir 2021 reflete delicadeza e complexidade, enquanto o Espumante Baga 2018 revisita métodos tradicionais, evocando um legado enológico histórico. Estes lançamentos reforçam a essência clássica da Casa da Passarella, num tributo ao conhecimento e ao terroir que a definem.

Luís Ferreira é o novo CEO do Grupo Bacalhôa

O Conselho de Administração do Grupo Bacalhôa anunciou a nomeação de Luís Ferreira como o novo CEO da empresa. Com uma sólida formação em Gestão de Empresas e ampla experiência em áreas financeiras, operacionais e de gestão, Luís Ferreira desempenhou funções de relevo em grandes empresas, como o Grupo Edifer, Motorola e Jerónimo Martins.

Nos últimos três anos, Luís Ferreira trabalhou em estreita colaboração com o Grupo Bacalhôa e os seus stakeholders internos. A partir de agora assume oficialmente a liderança executiva do grupo, um marco que reflete a confiança do Conselho de Administração na sua capacidade de liderar a empresa rumo a um crescimento sustentado e inovador. Segundo o Conselho de Administração, esta nomeação permitirá reforçar o posicionamento do Grupo Bacalhôa como uma empresa de referência no setor do vinho, comprometida com a sustentabilidade e com o impacto socioeconómico positivo que gera na economia nacional e no meio rural. Em declarações, Luís Ferreira expressou entusiasmo e responsabilidade diante do desafio: «É com profundo sentido de responsabilidade e elevada motivação que aceitei o desafio proposto pelo Conselho de Administração para assumir esta função. Reconheço o privilégio de estar à frente de uma equipa como esta, que tanto tem contribuído para o sucesso e para o legado que o Grupo Bacalhôa construiu ao longo dos últimos anos. Acredito que temos a capacidade de dar continuidade a este caminho de crescimento e de alcançar novas conquistas».

Recorde-se que o Grupo Bacalhôa é uma das maiores empresas vitivinícolas em Portugal, com presença em sete regiões vitivinícolas e 935 hectares de vinhas. A empresa destaca-se pela sua capacidade de produção própria em 70% e pela diversidade de castas, que totalizam 33. Com quatro centros vínicos – Bacalhôa Vinhos de Portugal, Aliança Vinhos de Portugal, e Quinta do Carmo –, o grupo alia inovação tecnológica a uma herança cultural rica, oferecendo vinhos reconhecidos tanto no mercado nacional quanto internacional. A nomeação de Luís Ferreira representa um novo capítulo na história do Grupo Bacalhôa, mantendo o compromisso de excelência e inovação que caracteriza a marca.

Nova Adega do Paço do Curutelo Reforça o Enoturismo no Minho

Foi recentemente inaugurada a adega do Paço do Curutelo, em Ponte de Lima, resultado de um investimento de 3,4 milhões de euros pela Xvinus, empresa detida pelos grupos Vila Galé e Madre (de Jorge Rebelo de Almeida e António Parente, respectivamente). Localizada no coração da região dos vinhos verdes, a nova adega possui capacidade para produzir mais de 200.000 garrafas por ano e conta com tecnologia de ponta para gerir todo o processo produtivo, desde a receção das uvas até o engarrafamento.

O Paço do Curutelo, com 57 hectares, inclui atualmente 13 hectares de vinha, com castas como Loureiro, Alvarinho, Avesso e Arinto. Novas plantações estão previstas para 2025, totalizando 20 hectares. O primeiro vinho da marca Paço do Curutelo foi lançado em abril de 2024, representando a sub-região do Lima, onde o Loureiro é a casta principal.

A adega, com arquitetura contemporânea e uma sala de provas com vista deslumbrante, já está aberta ao público para visitas e degustações. Este projeto integra um ambicioso plano de enoturismo, que inclui a futura inauguração do Vila Galé Collection Ponte de Lima Vineyards Historic Hotel, com abertura prevista para abril de 2025. Este espaço contará com 69 quartos, piscinas, restaurantes e um espaço museológico, num investimento total de 20 milhões de euros.

A propriedade, cuja história remonta ao século XIV, inclui ainda a recuperação de um castelo e de edifícios históricos, além de uma capela dedicada a Santo Amaro. Com esta iniciativa, o Paço do Curutelo reafirma o potencial turístico e cultural do Minho, aliando tradição, inovação e enologia.

Quinta de Lemos apresenta 6 novos vinhos

A Quinta de Lemos, localizada em Silgueiros, no coração da Região Demarcada do Dão, apresentou ao mercado seis vinhos da colheita de 2016, celebrando o evento com uma harmonização que reuniu o melhor da gastronomia regional. Sob a assinatura do enólogo Hugo Chaves, os vinhos Dona Georgina, Dona Santana, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional destacam-se pela aposta nas castas autóctones e refletem a excelência vitivinícola do Dão.

Produzidos com grande atenção ao detalhe, os vinhos desta colheita foram cuidadosamente envelhecidos durante oito anos. Hugo Chaves sublinha que as condições climatéricas de 2016, marcadas por amplitudes térmicas significativas e um verão seco, resultaram em vinhos complexos e equilibrados, com características únicas. A Quinta de Lemos apresentou quatro monocastas – Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional – e dois blends, Dona Georgina e Dona Santana, reforçando o compromisso com a qualidade e exclusividade.

O lançamento contou com uma celebração gastronómica à altura, unindo seis chefs que prepararam um menu exclusivo, com um prato desenhado para cada vinho. Diogo Rocha, chef executivo do restaurante Mesa de Lemos, com 1 Estrela MICHELIN, convidou Henrique Sampaio Ferreira, Luís Almeida, Hugo Marques, João Ferreira e Marco Marques para integrar esta experiência, criando pratos que evidenciam a riqueza dos sabores regionais. Entre as criações, destacam-se a cachaço de bacalhau harmonizado com o Alfrocheiro e a vitela de Lafões que acompanhou o Touriga Nacional, numa demonstração da harmonia entre os vinhos e a gastronomia do Dão.

A filosofia da Quinta de Lemos assenta na valorização do terroir, com solos graníticos e arenosos protegidos pelas serras da Estrela, Caramulo, Buçaco e Nave. A vinificação em sistema de proteção integrada e a ausência de irrigação refletem um compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental. Apenas 20% das uvas são aproveitadas, garantindo uma qualidade excecional em cada garrafa.

Além dos monocastas, a Quinta de Lemos presta homenagem às mulheres da família com vinhos emblemáticos, como Dona Georgina e Dona Santana, que se juntam a outras referências icónicas. Em 2022, a família celebrou os homens da sua linhagem com o lançamento do ‘3 Armandos’, um vinho que reúne três gerações em torno de um legado de excelência.

A apresentação da colheita de 2016 reafirma a posição da Quinta de Lemos como um dos principais produtores do Dão, destacando-se tanto pela qualidade dos seus vinhos como pela capacidade de integrar a gastronomia regional numa experiência enológica completa e inesquecível.

JNcQUOI celebra a Passagem de Ano com sofisticação

Para marcar a última noite de 2024, o JNcQUOI apresenta propostas gastronómicas exclusivas em Lisboa e na Comporta, aliadas a animações que prometem tornar a entrada em 2025 memorável.

Conhecido pela sua abordagem sofisticada e criativa, o JNcQUOI preparou experiências diferenciadas para a noite de 31 de dezembro. Seja no centro de Lisboa ou no ambiente descontraído da Comporta, os jantares de Passagem de Ano contam com menus elaborados por chefs de renome, harmonizações vínicas e momentos de animação que vão desde música ao vivo até performances únicas.

Em Lisboa, o JNcQUOI Asia propõe uma experiência requintada assinada pelo Chef Mário Esteves, onde o menu destaca pratos como Lavagante Kung Pao e Wagyu grelhado, terminando com uma Tarte de chocolate com caviar. A celebração, que inclui bar aberto, conta com um quarteto de cordas, música ao vivo e um DJ a partir da meia-noite. As reservas estão disponíveis por 445€ por pessoa na sala principal ou 395€ no Bar Ganda. Já no irreverente JNcQUOI Frou Frou, o jantar começa com um Cheungfan crocante com caranguejo, seguido de pratos como Robalo com molho de mel e vinagre chinês e Costela de wagyu braseada. A animação é um dos pontos altos, com música tradicional chinesa, um show de drag queens e DJ Brota a animar a pista depois da meia-noite. O jantar, com bar aberto, custa 495€ por pessoa. Por último, no JNcQUOI Avenida, também em Lisboa, os chefs António Bóia e Filipe Carvalho prepararam um menu que inclui pratos como Pregado corado e Ibérico Maldonado com cevadinha de chouriço e carabineiro. Durante o jantar, os convidados podem desfrutar de música ao vivo e DJ, com reservas a partir de 445€.

Na Comporta, o JNcQUOI Beach Club, localizado na Praia do Pego, proporciona uma noite sofisticada junto ao mar. O Chef Jerónimo Ferreira apresenta pratos como Bouillabaisse de lavagante e Duo de black angus, com uma harmonização vínica cuidada. A noite inclui música ao vivo, DJ e um espetáculo de fogo de artifício à meia-noite, com reservas por 350€ por pessoa. Já o recém-inaugurado JNcQUOI Deli Comporta, no Carvalhal, terá um menu igualmente concebido pelo Chef Jerónimo Ferreira, destacando-se por opções como Lagosta em molho de champagne e Lombo de novilho maturado. A animação inclui drag show e DJ, com o jantar disponível por 350€.

Para mais informações ou reservas, os interessados devem contactar diretamente os espaços do JNcQUOI. A marca promete transformar a entrada em 2025 numa celebração onde sofisticação e irreverência andam de mãos dadas.

Cas’Amaro: Passagem de Ano em grande estilo com alta gastronomia e vinhos de excelência

À medida que 2024 chega ao fim, a Cas’Amaro Wine Shop & Bar, em Alenquer, apresenta uma proposta de enoturismo única e sofisticada para celebrar a chegada de 2025. Com uma lotação limitada a apenas 60 pessoas, o evento promete uma noite exclusiva, marcada por alta gastronomia, vinhos de excelência e momentos de diversão, com música ao vivo e um fogo de artifício privado.

O jantar, meticulosamente planeado, inclui pratos refinados como o Novilho com brioche e gema a baixa temperatura, Pregado com emulsão de vieira e Borrego com pistachio e maçã, todos harmonizados com vinhos de reconhecidas denominações como Lisboa, Dão, Alentejo e Vinhos Verdes. A refeição será encerrada com uma sobremesa de Tartelette de Marmelo, Merengue e Noz, harmonizada com um Vinhos Verdes Bustelo Azal.

Após as doze badaladas, a festa continua com uma ceia de Ano Novo que inclui tradicionais preguinhos em bolo do caco, caldo verde e tábuas de queijos, além de uma mesa de sobremesas variadas.

Para quem deseja prolongar a experiência, a Cas’Amaro oferece dois pacotes exclusivos para estadias na sua luxuosa Wine Villa, onde os hóspedes podem desfrutar de um brunch de Ano Novo, além de uma prova de vinhos premium no dia 30 de dezembro e late check-out no dia 1 de janeiro. Os pacotes incluem também o acesso à festa de Passagem de Ano na Wine Shop & Bar. «Cada celebração deve ser única e inesquecível», afirma Rui Costa, diretor-geral da Cas’Amaro, destacando a oferta da empresa, que combina a tradição da vinicultura com a experiência enoturística. As reservas para o evento podem ser feitas por e-mail (info@casamaro.pt) ou telefone (964 600 943).