Graham’s celebra o dia da mãe com flores, vinho e gastronomia à beira-douro

As emblemáticas Caves Graham’s 1890, em Vila Nova de Gaia, abrem portas no próximo Dia da Mãe para uma celebração memorável. Flores, vinho do Porto e gastronomia de excelência dão o mote a uma experiência pensada para homenagear todas as mães, num ambiente acolhedor com vista privilegiada para o rio Douro.

O programa começa com uma breve visita às históricas caves da Graham’s, seguida de um cocktail especial elaborado com o vinho do Porto Graham’s Blend Nº 12. O momento floral surge logo depois, com um Workshop de Arranjos Florais Campestres dinamizado pela florista Menez Porto, onde cada participante poderá criar o seu próprio bouquet com flores silvestres e da época.

A manhã termina com uma prova exclusiva do vinho do Porto Graham’s Natura Biológico – uma referência da casa, com perfil aromático fresco, floral e elegante, e um paladar rico e frutado que promete encantar. Para prolongar este dia especial, a Graham’s propõe um almoço no restaurante Vinum, que preparou um menu exclusivo para a ocasião. Entre as sugestões destacam-se entradas para partilhar como Tártaro de atum, Croquetes de cogumelos e Alheira de Mirandela. O prato principal será Bacalhau com caldo verde e, para terminar em grande, uma Tarte de caramelo e framboesa. A harmonização vínica estará a cargo do sommelier da casa, com sugestões como o Pequeno Dilema e o Prazo de Roriz, ambos vinhos Douro DOC da Symington.

As reservas para o Workshop do Dia da Mãe (65€, para mãe + filha/o) podem ser feitas através do telefone 223 776 490 ou do e-mail grahams@grahamsportlodge.com. O almoço no Vinum tem um valor de 55€ por pessoa, com harmonização opcional por 29€, e pode ser reservado através do telefone 220 930 417 ou do e-mail reservas@vinumatgrahams.com.