Le Monument prepara menu exclusivo para namorados

14/02/2026O Le Monument, restaurante do hotel The One Monumental Palace, no Porto, distinguido com uma estrela Michelin, comemora o Dia dos Namorados com um menu exclusivo assinado pelo chef Julien Montbabut, disponível nos dias 13 e 14 de fevereiro

O Le Monument, restaurante gastronómico do hotel The One Monumental Palace, no coração do Porto, assinala o Dia de São Valentim com uma proposta especial em dose dupla. Nos dias 13 e 14 de fevereiro, o restaurante, distinguido com uma estrela Michelin, apresenta um menu exclusivo criado pelo chef francês Julien Montbabut, pensado para celebrar o dia mais romântico do ano de forma sofisticada e memorável.

O menu de São Valentim inicia com uma sequência de entradas que inclui lírio com pasta de sésamo e rábano, sapateira com mostarda Savora e yuzu, e gamba da Costa com laranja e cenoura. Seguem-se pratos principais como garoupa com requeijão e abóbora e carne Minhota com topinambur e radicchio. A experiência termina com uma sobremesa de framboesa e lichia, antecedida por uma pausa de água revitalizante.

Como complemento à proposta gastronómica, o Le Monument sugere a Experiência Bubbly, um pairing de champanhes e espumantes concebido pelo Head Sommelier, pensado para acompanhar cada momento do menu e intensificar a experiência sensorial, reforçando o carácter festivo da ocasião.

O Menu de São Valentim 2026 tem o valor de 200 euros por pessoa, sendo a harmonização de espumantes e champanhe disponibilizada por um valor adicional de 120 euros. As restantes bebidas poderão ser escolhidas a partir da carta do restaurante, com custo extra.
Com esta iniciativa, o Le Monument convida a celebrar o Dia dos Namorados num ambiente elegante e intimista, onde a alta cozinha, o serviço cuidado e o cenário histórico do Monumental Palace se conjugam para criar uma noite de exceção.

Symington propõe experiências para o Dia dos Namorados

14/02/2026A Symington Family Estates assinala o Dia dos Namorados com um conjunto de experiências que inclui menus especiais nos restaurantes Bomfim 1896, Matriarca e Vinum, e uma prova exclusiva de Vinho do Porto nas caves da Cockburn’s.

Neste Dia dos Namorados, a Symington Family Estates convida a celebrar o amor através de experiências pensadas para momentos a dois, onde o vinho, a gastronomia e o património assumem um papel central. Do Douro ao Porto, passando por Vila Nova de Gaia, a proposta reúne quatro sugestões distintas, assinadas por espaços de referência do grupo, que prometem tornar a data ainda mais especial.

No coração do Douro, o restaurante Bomfim 1896, situado na Quinta do Bomfim, apresenta um menu especial de São Valentim criado pelo chef Pedro Lencastre Monteiro. Inspirada na cozinha portuguesa contemporânea e nos sabores da estação, a proposta inclui opções como sopa de cebola com cogumelos selvagens, amêndoa e queijo de cabra ou espetadinha de porco bísaro com sabores de feijoada, seguindo-se pratos principais como arroz de peixe com lúcio perca, lagostim de rio e arroz carolino ou rabo de boi estufado com couves portuguesas e grão-de-bico. A experiência termina com uma sobremesa de chocolate, amêndoa do Douro e caramelo. O menu está disponível por 70 euros por pessoa, com harmonização vínica opcional por 30 euros.

Já no Porto, o Matriarca, casa de eno-gastronomia da família Symington, propõe um jantar especial servido no The Dining Room. O menu exclusivo para a data inicia-se com amuse bouche e Porto tónico de boas-vindas, seguido de terrina de pato com saladinha fresca e molho de citrinos. Como pratos principais, os clientes podem escolher entre robalo com arroz de limão e ostras ou bife Wellington com alho francês gratinado. A sobremesa celebra o espírito da ocasião com propostas como tiramisù, éclair e gelado de galão ou white chocolate and red berry petit four. O jantar está disponível por 80 euros por pessoa, com águas e café incluído, sendo possível acrescentar harmonização vínica por 45 euros.

Em Vila Nova de Gaia, o Vinum, restaurante resultante da parceria entre a Symington e o grupo Sagardi, apresenta um jantar de São Valentim cuidadosamente desenhado. O menu inclui ostra fumada com maracujá e malagueta, corvina selvagem em texturas de caldeirada portuguesa e um Wellington de filé mignon de vaca velha. A sobremesa combina parfait de chocolate negro, morango e lima kaffir, servido com Graham’s 20 Years Old Tawny. A experiência tem o valor de 100 euros por pessoa, com opção de harmonização vínica por 35 euros, e será acompanhada por música ao vivo.

Para os casais que procuram uma proposta diferente, as caves da Cockburn’s, em Vila Nova de Gaia, apresentam a experiência ‘Blind Tasting’, uma prova especial de Vinho do Porto que inclui visita guiada e um desafio sensorial de identificação de três vinhos. Aos participantes que acertarem, será oferecido um cocktail surpresa. Esta prova decorre entre 9 e 15 de fevereiro, com o valor de 26 euros por pessoa.

Com estas quatro propostas, a Symington Family Estates reforça a sua assinatura no enoturismo e na gastronomia, celebrando o Dia dos Namorados através de experiências autênticas, onde o vinho, a mesa e os lugares com história se encontram.

Vinhos da Parras Wine entre os mais consumidos em Portugal

14/02/2026As marcas Pêra Doce e Mula Velha integram o Top 10 das marcas de vinho mais consumidas em Portugal, segundo o estudo ‘inMarket ’25 VINHO’, realizado pela MULTIDADOS, confirmando a relevância da Parras Wines no mercado nacional.

Os vinhos Pêra Doce e Mula Velha figuram entre as dez marcas de vinho mais consumidas em Portugal, de acordo com os resultados do estudo ‘inMarket ’25 VINHO’, desenvolvido pela MULTIDADOS – The Research Agency. O ranking coloca a marca Pêra Doce na 7.ª posição, com uma quota de 5,2% do consumo total entre as marcas analisadas, enquanto a Mula Velha surge na 10.ª posição, com 2,5%, encerrando o Top 10 nacional.

O estudo foi realizado em formato online entre 21 de setembro e 9 de outubro de 2025, junto de consumidores residentes em Portugal continental e ilhas, permitindo traçar um retrato atual dos hábitos de consumo de vinho no país.

Ambas as marcas pertencem à Parras Wines, grupo português produtor de vinhos com sede em Alcobaça, com presença em várias regiões vitivinícolas nacionais e forte implantação tanto na grande distribuição como no canal horeca.

A presença simultânea de Pêra Doce e Mula Velha entre as marcas mais consumidas em Portugal reflete a confiança dos consumidores e a consistência de propostas acessíveis e bem definidas, que têm vindo a afirmar-se no panorama do vinho nacional
Criada em 2012, a marca Mula Velha é oriunda da região de Lisboa e distingue-se por uma comunicação irreverente e por um portefólio alargado, que inclui vinhos Colheita, Reserva, Premium e monocastas. Já a Pêra Doce, lançada em 2010, nasceu no Alentejo com uma proposta assente na tradição da região e numa relação qualidade-preço competitiva, contando com uma gama diversificada de referências Colheita, Reserva e Premium.

Fundada em 1999, a Parras Wines produz vinhos em várias regiões vitivinícolas de Portugal, incluindo Lisboa, Alentejo, Tejo, Douro, Dão e Vinhos Verdes, apostando numa oferta que vai desde vinhos de consumo quotidiano a referências de maior prestígio, conciliando tradição, inovação e ligação ao território.

Companhia das Lezírias lança cabaz especial

14/02/2026A Companhia das Lezírias assinala o Dia dos Namorados com um cabaz de edição limitada que reúne vinhos biológicos, chocolate temático e mel, numa proposta pensada para partilhar em momentos a dois.

A Companhia das Lezírias apresenta uma edição especial para o Dia dos Namorados, materializada num cabaz comemorativo que combina alguns dos seus produtos mais emblemáticos numa proposta que alia tradição, autenticidade e significado.

Disponível em edição limitada, o cabaz inclui duas opções de vinho à escolha, Tyto Alba Rosé ou Tyto Alba Touriga Nacional, acompanhadas por um chocolate com frases alusivas à data e mel, criando uma combinação pensada para valorizar a experiência sensorial associada a esta celebração.

Com esta iniciativa, a Companhia das Lezírias reforça o seu posicionamento enquanto produtor inteiramente biológico, destacando o compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelo território, pilares que definem a identidade da marca.

O cabaz do Dia dos Namorados está disponível exclusivamente nos pontos de venda oficiais da Companhia das Lezírias, na loja da Adega de Catapereiro e no Mercado Municipal de Vila Franca de Xira.

José Maria da Fonseca e Adega José de Sousa organiza actividades para dia dos namorados

13/02/2026A José Maria da Fonseca assinala o Dia de São Valentim com programas especiais para casais na Casa-Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, e na Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, que incluem visitas guiadas, provas vínicas e ofertas exclusivas, nos dias 14 e 15 de fevereiro.

A José Maria da Fonseca preparou duas propostas de enoturismo pensadas para comemorar o Dia de São Valentim em ambiente de ch arme, história e partilha. Nos dias 14 e 15 de fevereiro, a Casa-Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, e a Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, realizam programas românticos concebidos para proporcionar momentos a dois, onde o vinho assume um papel central.

Na Casa-Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, a experiência tem início com uma visita guiada por salas históricas, adegas e jardins, revelando a dimensão humana e familiar de uma das casas mais emblemáticas do vinho português. Ao longo do percurso, os visitantes contactam com objetos, memórias e referências que contam a história da empresa e a sua ligação profunda à Península de Setúbal. A visita culmina com uma prova de três Moscatéis de Setúbal icónicos – Alambre Roxo, João Pires Moscatel e Alambre 20 Anos – acompanhada por chocolates, pensada para ser desfrutada em ambiente intimista. Cada casal recebe ainda como oferta uma garrafa de Alambre Moscatel de Setúbal, com gargantilha e mensagem romântica personalizada.

No Alentejo, a Adega José de Sousa convida os casais a descobrir a tradição ancestral da vinificação em talha, através de uma visita guiada no coração de Reguengos de Monsaraz. O percurso permite conhecer um método de produção raro e artesanal, onde o vinho nasce do diálogo entre o barro, a uva e o tempo. A experiência inclui uma prova dos vinhos Porco Bravo Tinto, José de Sousa Tinto e um Moscatel de Setúbal, acompanhados por chocolates. No final, cada casal recebe uma garrafa de Montado Tinto, igualmente com gargantilha e mensagem romântica personalizada.

Com estas iniciativas, a José Maria da Fonseca propõe celebrar o amor em dois espaços de referência do enoturismo nacional, através de experiências que unem vinho, património e partilha, num fim de semana pensado para brindar com tempo, sabor e memórias que perduram.

José Maria da Fonseca sugere Periquita Tinto 2024 para namorar

13/02/2026Para assinalar o Dia dos Namorados, a José Maria da Fonseca sugere o Periquita Tinto 2024, um vinho clássico da região de Setúbal que alia elegância e versatilidade à mesa, pensado para momentos de partilha.

A José Maria da Fonseca brinda ao amor no Dia dos Namorados, numa data que convida a gestos simples, mas carregados de significado, como um jantar especial partilhado a dois. A escolha recai sobre um vinho que acompanha o momento sem se impor, valorizando o tempo, a conversa e a simbologia da ocasião.

Produzido na região de Setúbal, o Periquita é uma referência incontornável da cultura vínica portuguesa, com mais de 175 anos de história. Ao longo das gerações, manteve um perfil acessível e elegante, profundamente ligado à mesa, que lhe permitiu conquistar consumidores em Portugal e nos mercados internacionais.

A colheita de 2024 resulta de um lote equilibrado das castas Castelão, Trincadeira e Alicante Bouschet. A vinificação, conduzida com rigoroso controlo de temperatura e complementada por um breve estágio em madeira, teve como objetivo preservar a expressão da fruta e assegurar um conjunto harmonioso e fácil de apreciar.

No copo, o Periquita Tinto 2024 apresenta uma cor rubi viva e apelativa. O perfil aromático é dominado por notas de fruta vermelha e preta madura, como amora e ameixa. Na boca, revela-se equilibrado, com taninos suaves, boa frescura e um final agradável, que convida a prolongar a refeição e a conversa sem pressas.

À mesa, recomenda-se servir entre os 14 ºC e os 16 ºC. A sua versatilidade permite acompanhá-lo com naturalidade em carnes grelhadas ou estufadas, pratos de inspiração mediterrânica, massas com molhos intensos e queijos de média intensidade, adaptando-se tanto a receitas mais elaboradas como a propostas mais simples.

O Periquita Tinto 2024 afirma-se como uma escolha segura e um vinho que se integra de forma natural nos momentos que se querem guardar na memória, seja para oferecer, partilhar ou brindar, em sintonia com o espírito do Dia dos Namorados.

JNcQUOI comemora Ano Novo Chinês

13/02/2026O grupo Amorim Luxury assinala o Ano Novo Chinês com uma celebração que se estende por quatro dias nos restaurantes JNcQUOI Frou Frou e JNcQUOI Asia, aliando menus exclusivos a música, entretenimento e rituais tradicionais da cultura chinesa.

O JNcQUOI dará as boas-vindas ao Ano Novo Chinês, com um programa que decorre entre 17 e 21 de fevereiro e que tem como palco os restaurantes de inspiração oriental do grupo Amorim Luxury, JNcQUOI Frou Frou e JNcQUOI Asia.
A celebração tem início no dia 17 de fevereiro, com uma noite especial no JNcQUOI Frou Frou, que se transforma no cenário de uma autêntica passagem de ano chinesa. O espaço recebe os convidados com um ambiente festivo e sofisticado, marcado por música tradicional chinesa, animação, atuação de DJ e um menu exclusivo concebido especialmente para esta ocasião, convidando a brindar ao novo ciclo num registo vibrante e imersivo.

O espírito festivo prolonga-se nos dias seguintes, de 18 a 21 de fevereiro, com um menu especial de Ano Novo Chinês disponível tanto no JNcQUOI Asia como no JNcQUOI Frou Frou, ao almoço e ao jantar. A proposta gastronómica inicia com uma seleção de entradas como Cheung fun de lavagante crocante com caviar, crocante de aipo char siu com pó de framboesas, spring roll de camarão e wontons de porco e camarão.

Nos pratos principais, o menu percorre clássicos da gastronomia chinesa reinterpretados, com sugestões como peixe a vapor com gengibre e cebolete, nian gao salteado com molho XO e caranguejo, claypot de frango Hainanese e bimmis salteados com macadamia e pinhões. A experiência termina com sobremesas tradicionais, entre as quais bolas de sésamo e bao de gema de pato salgada e laranja.
Para além da proposta gastronómica, os restaurantes JNcQUOI Asia e JNcQUOI Frou Frou irão surpreender os clientes com a tradicional Dança do Dragão, um dos símbolos mais emblemáticos da cultura chinesa. A celebração é complementada por decoração temática e música tradicional, criando uma atmosfera envolvente e sensorial que convida a celebrar a chegada do Ano Novo Chinês de forma autêntica.

Com esta iniciativa, o JNcQUOI reforça a sua aposta em experiências gastronómicas diferenciadoras e em eventos que cruzam cultura, entretenimento e alta restauração, afirmando-se como um dos destinos de referência para celebrações especiais em Lisboa.

Quinta da Alorna reforça presença internacional na ProWein 2026

13/02/2026A Quinta da Alorna estará na ProWein, em Düsseldorf, a reforçar a sua estratégia de expansão nos mercados europeus e a apresentar as novas colheitas.

A Quinta da Alorna, propriedade vitivinícola, situada em Almeirim, região vitivinícola do Tejo, volta a apostar na promoção internacional ao marcar presença na ProWein 2026, que decorre entre 15 e 17 de março, em Düsseldorf, Alemanha. Reconhecida como a maior feira vitivinícola do mundo, a ProWein reúne especialistas do setor, sommeliers, enólogos e produtores de referência de vários países, constituindo uma plataforma estratégica para o reforço de relações comerciais e identificação de novas oportunidades de negócio.

Durante o certame, a Quinta da Alorna apresentará as novas colheitas de brancos de 2025, bem como algumas novas referências de tinto previstas para lançamento ao longo do ano, reforçando a aposta na qualidade e na valorização da identidade do Tejo nos mercados externos.

Segundo Tomás Caiado, diretor comercial da Quinta da Alorna, «estes eventos são relevantes para a nossa estratégia de expansão, ao estarmos junto dos nossos parceiros e clientes, mas também dos principais produtores mundiais. São oportunidades importantes para reforçarmos a nossa marca, estreitarmos relações com parceiros estratégicos, conhecermos tendências e darmos a conhecer o melhor do Tejo nos mercados internacionais».

As exportações assumem um papel central na estratégia da empresa, que conta atualmente com mais de 20 vinhos em portefólio, produzidos integralmente na propriedade, desde a vinha ao engarrafamento, em Almeirim.
Com esta participação, a Quinta da Alorna reafirma a sua ambição de consolidar a presença internacional e fortalecer o posicionamento da marca enquanto referência da região do Tejo no panorama vitivinícola europeu.

Vale do Lobo com jantar especial no SMASH

12/02/2026O restaurante SMASH, em Vale do Lobo, assinala o Dia de São Valentim com um menu exclusivo para dois, disponível apenas na noite de 14 de fevereiro, combinando gastronomia de inspiração portuguesa e harmonização com vinhos regionais.

Vale do Lobo prepara-se para celebrar o Dia de São Valentim com uma proposta gastronómica pensada para momentos de partilha. No dia 14 de fevereiro, o restaurante SMASH apresenta um menu especial concebido para dois, num ambiente descontraído e acolhedor, ideal para uma pausa romântica no coração do resort algarvio.

A experiência inicia-se com pão artesanal e patê de sardinha fumada, acompanhados por Aperol Spritz ou sumo de laranja fresco. Seguem-se entradas para partilhar, entre as quais vieiras salteadas, tártaro de carne à portuguesa e cogumelos salteados, harmonizadas com espumante da região de Lisboa.

Nos pratos principais, a escolha recai entre bacalhau confitado com migas de broa de milho ou lombo de porco preto com redução de vinho do Porto, ambos acompanhados por vinhos regionais selecionados. A sobremesa, criada para partilha, apresenta mousse de morango com biscoito crocante, servida com Moscatel de Setúbal.

Disponível exclusivamente na noite de 14 de fevereiro, pelo valor de 45 euros por pessoa, o menu integra-se na proposta gastronómica do SMASH, espaço que alia cozinha contemporânea, partilha e um ambiente informal.

Quinta das Lágrimas com menus especiais

12/02/2026O Hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra, assinala o Dia dos Namorados com dois menus exclusivos, um de almoço e outro de jantar, disponíveis apenas no dia 14 de fevereiro, e concebidos especialmente para celebrar a data num ambiente romântico e requintado.

São duas propostas gastronómicas especiais, disponíveis exclusivamente no sábado, dia 14 de fevereiro, mediante reserva prévia, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Os menus, um de almoço e outro de jantar, foram desenhados pela equipa liderada pelo chefe Vítor Dias e refletem uma abordagem contemporânea à tradição da gastronomia portuguesa, com forte valorização de produtos sazonais.

Pensados para diferentes momentos do dia, os dois percursos gastronómicos mantêm a identidade do restaurante e propõem experiências distintas, adequadas a quem procura um almoço elegante ou um jantar mais elaborado para assinalar a data.

Ao almoço, o menu de São Valentim inicia com um aperitivo de boas-vindas do chefe, seguindo-se um ceviche de atum com abacate, cebola roxa, pepino doce e wasabi. Como prato principal, os clientes podem optar entre feijoada de bacalhau, com ‘cabritas’ suadas e pil-pil de hortelã, ou presa de porco acompanhada por salteado de castanhas, cogumelos e marmelo. A sobremesa é um pudim Abade de Priscos com aromas cítricos, servido com sorvete de laranja e lima.

Para o jantar, a Quinta das Lágrimas apresenta um menu mais sofisticado, iniciado com uma saudação do chefe Vítor Dias. O percurso inclui lavagante com texturas de couve-flor, pinhão e molho de espumante Baga, peixe galo com tempura de vegetais, pérolas de maçã e molho de caril e coco, e tornedó de vitela de leite com tupinambor assado, boleto grelhado e jus de trufa. A sobremesa, intitulada ‘O Coração’, combina essências de rosas, hibiscus, chocolate e pimenta, sendo acompanhada por petit-fours.

Os menus especiais de São Valentim estão disponíveis exclusivamente no dia 14 de fevereiro e requerem reserva antecipada, podendo ser consultados e reservados através do site oficial da Quinta das Lágrimas.